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玲玲之所以喜欢这里不仅仅因为当阳光透过彩色的窗户,在煮开的壶中绿色的清茶中所呈现出的那种梦幻感。更是因为这里可以很轻松看见整个茶馆所有人的位置。
“文老板,烧一壶上好的清茶,要年份27年的春茶。”
文老板听见玲玲报出茶的要求之后有些疑惑的问道:“今天怎么不要32年的冬茶了?”
“想换一换口味,这不,今天下有小雨,天色比晴日要暗上许多,如果是冬茶的话,在这种环境下缺少一种希望天晴的感觉。”
“若是采用春茶,在冬日雪化过后生长而出的嫩芽是最具体渴求阳光的韵味,茶树一整个冬天的积累都在这第一茬的春芽上。”
文老板哈哈大笑,从身后的柜子里面拿出符合要求的茶叶,“了不得,了不得,还是你会喝啊,我干了几十年的茶叶都不知道这种事情。今天可算是长见识了,给,这就是27年份的春茶。”
文老板将茶叶包放在桌子上,玲玲再次开口说道:“这茶叶最好的喝法就是取七钱放在紫砂壶中,先开水浸泡37秒左右,待到茶叶呈现半卷曲状将水倒干,再取开水冲开茶叶。此时只需静待到茶叶完全舒展,利用紫砂壶将茶水倒入青花瓷制作的杯中。”
“这时,茶叶集全了紫砂壶的厚重,春日的生机,冬日的凌冽。此时待到茶水稍凉后将其端起,闭上眼轻吹几口气,仔细感受茶水带来的香气。最后再缓缓喝下,静待茶水回甘。实在是一桩妙事。不知老板有何见教?”
文老板听见玲玲这详细而又尊贵至极的喝法也是赞叹不已。
“哈哈,见教谈不上,论喝茶,你可比我这个活了600多年的老仙舟人都会喝。我只知道那些茶好,不懂这喝茶里面的门门道道。”
文老板从珍藏的壁橱中拿出擦拭的干干净净的茶具,正是玲玲所说的紫砂壶和青花瓷茶具组。
玲玲上手轻轻抚摸了一下紫砂壶的壶身,在仔细看过一番之后又拿起一旁青花瓷杯具仔细端详了几下。
“嗯,如果猜的不错,这应该是虚陵仙舟出产的红梅紫竹青花瓷和玉阙仙舟出产的靛水玄元紫砂壶。不知我说的对否?”
“对,对,就是这样。客卿可真是慧眼如炬啊,这套茶具我在柜橱里面摆了有二十多年的时间,没一个猜对它的产地。这套茶具可不好得,那个紫砂壶和青花瓷是我单独拍下来的,当时可花了我不少钱。”
老板将拍下这套茶具的故事给玲玲讲了一遍,不得不说,这套茶
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