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清雅最后决定,做小鸡炖蘑菇、炖个鱼、白菜心拌木耳、炸一个萝卜丝丸子,再包一个酸菜馅的饺子就行了。
说干就干,清雅把鸡切成块儿,用水焯一下,放到一边。
又把木耳和蘑菇分别用温水泡发一下。
在把萝卜擦成丝,加上鸡蛋、面粉,盐和好,等着晚上炸一下就行。
然后把鱼刮鳞处理干净,在鱼背上切了几刀,把调料放好,留着晚上炖。
最后,剁酸菜、剁肉馅儿、和面,准备晚上包饺子
清雅很麻利的就把这些食材准备好了,只等晚上做了。
现在刚到中午,清雅简单的吃了一口,就躺下睡午觉了。
昨天晚上因为梦到了家人,她没怎么睡好。
这一觉就睡到了下午四点,她是被胡同里的小孩儿放鞭炮声给叫醒的。
看看时间也差不多了,清雅把泡好的蘑菇和鸡肉先炖上,然后开始拌白菜心和木耳。
不到两个小时,清雅就做好了四个菜,她没有做米饭,而是蒸了两个枣馒头,两个糖三角。
饺子她等着晚一点再包,清雅就开始吃起了一个人的年夜饭。
她边吃边控制不住的流眼泪,尽管她知道自己必须坚强。
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