穿越之带五百万的养老生活
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第152章 冷吃兔

娇的话,心里有了个大致的量,想来这个木薯的产量是不会低的。

问完这些,村长就招呼着大伙赶紧把东西种下去,等会还得去种果树苗。

宋娇娇看大伙干得井井有条,想来是没有自己什么事了,

想着昨天杀好的兔子,宋娇娇就直接回家,进了厨房。

泡兔子的水变得粉红,宋娇娇把兔子在清洗几遍,直到水变清后,沥出控干水分,放了点葱和白酒腌制着。

趁这个时间,宋娇娇把需要的大料拿出来,用舂钵舂成颗粒,加上白酒激发香味。

拿出兔子肉一半的干辣椒,水泡着,这一步主要是防止得会下锅炸变糊。

徐芳在厨房里烧着火,宋娇娇在锅中倒油,等油温七成热时,把准备好的大葱放进去,炸至微微焦黄捞出,下入沥干好的兔肉,小火慢炸,直到油中的水分蒸发,油开始变得清澈。

这时候加入泡好的辣椒,翻炒一会,加入备好的香料,慢慢炸出香味后,再次下入辣椒面,等到油的颜色变红,就可以加入芝麻,翻炒一分钟,就好了。

“夫人,你这是做的什么?好香,还要用这么多的辣椒?”徐芳看着锅中基本上都是辣椒的菜,不解的问着。

“这是冷吃兔,冷吃兔又麻又辣,越吃越香,再配点小酒,可好吃了,我打算到时候在烧烤店上,当做店里的招牌,正好这个菜冷了才好吃,可以提前做好。”

宋娇娇想着家中越来越多的兔子,总得找个出路。

徐芳不知道冷吃兔是什么,不过想着没有夫人做出来不好吃的东西,心里也对这道菜充满期待。

“等会你多

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