第307章 解决保障连的大麻烦

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不健康的。

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陈军很理性的做出了分析后，确定要想解决后勤连的这些问题，就只能发挥咱们老一辈的光荣传统——

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想办法克服困难！

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“那该怎么办呢？”

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陈军埋头苦思了很久，就连后续检查的工作都停了，专门就解决这件事，不解决饭都吃不下。

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就这么挖空心思想了半天，总算是功夫不负苦心人。

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还真被陈军想到了解决方案。

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陈军想起了后世的连锁酒店餐饮，他们为了控制自己的成本，更是为了能够让味道更加统一，大规模普及的一种运营模式——

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中央厨房模式！

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这种模式最早诞生于五十年代，当时美国的麦当劳等快餐连锁店，开发出了集中采购、集中加工、集中配送的方式，大幅度提升了出品速度。

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等到了七八十年代的时候，中央厨房模式已经成熟，并且开始在全球普及。

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九十年代的中国相对落后，中央厨房模式已经出线了，但并不是很普及，基本上属于是小群体。

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不是说没有钱搞不起，而是说消费现在还跟不上，根本用不上中央厨房模式。

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而针对炊事排现在的难点，就是有着足够的食材和装备、设备，唯独在人手上面严重不足。

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中央厨房这种运行模式，恰好就是最好的解决方案。

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只要针对部队的餐食方式，还有部队的各种固定的需求，做相应的调整改变，绝对能够圆满的解决问题。

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