得澄澈透亮。
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处理好的月隐鱼脍平铺在案板上,用余温轻炙。
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霜火龙心先煎后烤,严格控制火候转换的时机,保证高温不会破坏肉质口感,锁住鲜嫩。
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星穹鳐翅直接清蒸,蒸笼底部铺好了星草保持风味。
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将熬制好的高汤过滤九次,直到完全清澈,再加入研磨好的香料粉,在特定温度下搅拌融合。
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制作过程中的每一道手续,承衫都铭记于心。
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翻看食谱制作,着实浪费时间,还可能会搞乱顺序出错。
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如此重要的食材,他不敢有丝毫马虎。
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在此期间,承衫全程开启直播。
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而直播间里的都是聊天群里的朋友,他们都在关注自己制作这份迄今为止最豪华的盛宴。
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4小时后。
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承衫长舒了一口气。
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此时身前的玉盘上,摆放着一份豪华盛宴。
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底层铺上金线灵笋编织的网格,中层摆放三色主材,形成三角对称结构,顶层点缀雾隐菇和霜火椒……最后淋上精心调制的酱汁。
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所有食材的灵气完美融合,就像夜空中的星辰般彼此辉映,整道料理散发着柔和协调的灵光。
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月隐银鳞的淡蓝月华、霜火龙心的红白辉光、星穹鳐翅的点点星芒……在盘中流转交织,好似星空图景。
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酱汁如同银河般流淌而下,将三种主材的灵气完美衔接。
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金线灵笋编织的网格
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