330.第330章 采购

从外界购买牛肉跟猪肉，以前我父亲经营罐头厂的时候，肉类来源都是从我们自己的牧场自给自足，但之后销量上去之后，又卖掉了几块地，就无法保证向罐头厂提供足够多的肉类了，我们也选择跟其他罐头厂一样，去从街头或者其他的渠道进货，价格上也会便宜很多。”“但我可以保证肉类来源绝对不是什么病死的动物。”

\n

福斯干脆带着两人进入了冷藏室，以及肉质加工室。

\n

可以看到里面摆放着很多的牛肉和猪肉，以及完整的鸡，工作人员对其进行了改刀与脱骨，去除了比较鸡肋的部位，然后丢在流水线仪器上进行搅碎切割加工。

\n

另一边再经过烹饪与调味，搭配上果蔬颗粒去分类密封大锅炖，一堆肉类罐头在经过高温高压锅的密封烹饪，基本上用时几分钟就可以烂糊了。

\n

时间上控制的也是恰到好处，因为时间再长直接就焖没了。

\n

跟爆米机焖鸡肉似的，打开除了一股烟啥也没了，全都蒸发了。

\n

然后投放到流水线管道里快速冷却，精准称量放在罐头盒子里，进行罐头密封，再然后就可以新鲜出炉了。

\n

这还算是比较慢的流水线了，很多设备也都是上世纪的老东西了。

\n

“你们的肉质都是从街头渠道买来的？”张艾伦看了眼肉质，惊讶的发现还都是些比较新鲜的冷餐肉，屠宰时间最多不会超过两个月。

\n

竟然不是什么二战猪肉，清朝老牛。

\n

这么好的肉质，竟然卖的这么便宜。总舵主是真的有理由怀疑这都是在屠宰场里意外身亡的动物，但看肉质颜色还有安全质检的盖章文件，也都是食品安全等级达标的肉类，真是有点奇怪。

\n

西格提醒道：“老大，你忘了，当初下水道的爱尔兰人，他们的头目老大做的就是走私猪肉的生意，还有那个被端掉的冷藏公司。”

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第5页 / 共8页