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早川由纪像是在上课似得,举起了自己的手。
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“早川同学请说!”
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渡边悠也颇为配合的学着里纱姐平时的模样,抬了抬下颌,示意她直接说。
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“在不打折的情况下,那家烤肉店所提供的食材质量,真的能够挣钱吗?我的意思是,如果是遇到了我们这样的,学生结伴去吃,他能挣到吗?”
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早川由纪一脸好奇的看向了渡边悠。
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这是她最疑惑的地方,按照悠的说法,这家店的食材质量是摆在那的,再加上各种成本,它那有些‘小贵’,实际上仔细想想,算物美价廉的价格,真的能够支撑得住么。
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“答案是能,而且是一定能。”渡边悠顿了顿,“就自助餐而言,老板每天的进货量是固定的。
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“换而言之,同样的进货量,来吃的人越多,他就越赚。
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“吃的人越少,甚至于食材都没吃完,他就越亏。
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“他的定价,是根据每天固定的进货量的价格来的。
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“换而言之,只要东西能卖完,他就一定不会亏,吃的人越多,他越赚。
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“这就是找准了定位,看上去是降低了单价的利润,但仔细想想,你会发现,他选择了走量,反而让他赢下了更多的利润空间。
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“毕竟,不是所有人都那么能吃的。”
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从某种意义上来讲,这也算是以退为进了。
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“唔,我好像明白了里纱姐为什么要投资你了。”
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早川由纪眸光闪烁,心里多出了些别样的情绪。
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