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他又从旁边的水缸里取出了一条红石斑鱼。
石斑鱼可是现如今东海里的稀罕货,一般生活在海边缝隙中。
石斑鱼一般是褐色,长有斑纹,红色的红石斑鱼更是少见。但不论哪一种石斑鱼都很受欢迎,因为石斑鱼低脂肪高蛋白,滋补还肉嫩。
李长生前几天所钓的。
他还特意的在生命之水里面养了几天,用以改善肉质。
吃!就要吃最好的!
鱼肉切片取骨,不过十几秒之间,一条大鱼迅速被分割,剩下鱼骨鱼片!
如此技艺,看到朱元璋惊叹不已。
鱼骨油煎加入开水化作白灼鱼汤,薄可透光的鱼片直接铺入碗底,白嫩清香的豆腐大刀起手光影闪过。
朱元璋只听到耳旁传来菜刀和菜板接触的嗒嗒声,速度极快,只看刀中幻影。
瞬息之间已是千刀已过,豆腐已经被切为可穿针的细丝,如此刀功,更让朱元璋惊叹。
细嫩豆腐丝直接滑入鱼汤之中,用勺子轻轻滑散,炙烫鱼汤冲泡入铺满鱼片的盆底!
用余温去焖熟鱼片!
短短10多分钟,整个竹楼外面飘荡着一股美食的芳香。
瞬间让朱元璋只觉肚中翻涌,一股饥饿感陡然传来,让他下意识的吞咽口水。
美食已成。
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