第192章 逛青楼,挑选才艺姑娘

夏的菜肴很美味，但这里毕竟是京城，京城的厨师应该差不到哪里去，说不定还有更惊艳的菜。

“好的东家。”

掌柜的很快就改了口，并命人拿出房契，在上面签字画押后，双手递到夏婉婉手中。

很快，厨师把店里的菜品都做了一份，因为有些食材没有了，所以做不出来。夏婉婉也不着急，反正以后有的是机会品尝。

把所有菜品都品尝完以后，夏婉婉只对两样菜比较喜欢，一种是它们店里的招牌酱香卤鸭，一种是爆炒肥肠。

“这个酱香卤鸭不错，可以留下来，以后当本店的凉菜。爆炒肥肠也不错，就是味道差了点，但是厨师的火候掌握很好，炒得非常脆。到时我在拿些配料给你们，这样炒出来会更香，而且没有任何腥味。”

夏婉婉尝过一遍后，最终只保留了这两个菜品。

掌柜的很是汗颜，问道：“东家！你就只保留这两个菜？其它的都不要了吗？”

要知道，以前有食材的时候，他们店的人每天都爆满，就是因为味道好。

结果新东家，居然只保留了两个菜品。

夏婉婉知道他在考虑什么，伸手指向桌上的二三十道菜，详细指出各种菜肴的毛病，“这个兔子肉做法不对，虽然味道还行，但是炒的太老了。还有这些肉，基本上都太老，只适合年轻人吃，若是老人和孩子来吃的话，他们根本嚼不动。我这里有些菜单，到时候给你，并把做法传授给你们。”

“好的东家。”

掌柜的听闻后也不再多说，毕竟东家都已经尝过味道了，既然她说不保留，而且还有新菜单以及做法，就说明有味道更好的菜。

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