第三十八章 宝观（下）

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听他说起“因果”二字，郭大悟会心一笑。为着昨日口腹之欲，今天在路上时，自己确实受了些小小折磨。

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泉州在宋元年间乃是天下第一大海港。“多宝观”祖居于此，自元朝时兴起，暗中把持了当地珠宝、玉器、牙角、皮草、香料、人参之类奢侈品的贸易。虽是江湖门派，却历来以豪富着称，即便早已时过境迁，如今依旧产业浩大。几百年富贵下来，难免沾染了些世家习气。

况且他们这一脉属于正一派，无须持戒茹素。除去云雁姐妹修身严谨，不动荤酒之外，其余几位道长的饮食习惯和平常的富家翁并无多少差异。今晚为了宴请客人，自然是加倍隆重。

秉着“食不厌精，脍不厌细”的精神，这间足足占据了一整层的宴会厅铺设得十分豪奢。厨师手艺也确如曹老贤夸口的那般了得。

都道靠海吃海。此地处于东、南两海交汇之滨，鱼虾蟹贝之类自然是重头戏。

闽菜为八大菜系之一，向来以鲜醇清香见长。同样是烹调海味，与艺出同源的粤菜相比，口感更加厚重些。其间差别，正好可用“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香”这两句诗来形容。

七人围坐在一张足以容纳二十位客人的圆桌旁。为这顿饭，“多宝观”的“御用大厨”想必准备了很久。

荔枝肉、醉排骨、炒双脆、汆海蚌、姜母鸭、客家鱼生这些尽人皆知的名菜自不必说。仅是以红糟烹调出的鸡、鳗、肉、螺等物，就足有六七种之多。

“来，尝尝这个。”曹老贤指着一碟嵌满了“蚯蚓”的皮冻招呼道。

郭大悟虽然从未见过海沙虫，却向来勇于尝试。这一口土笋冻下去，觉着十分爽脆滑嫩。

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