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苏牧将锅中的水舀出,然后清洗了一下锅。
又往里面倒入了两嫖凉水。
直接将那竹笋中间部位的肉,给倒入锅中。
由于这些是用来炒着吃。
所以并不需要等锅中的水沸腾,再倒进去。
倒入这些竹笋肉后,苏牧也将三片已经洗好的桑叶放入其中。
盖上锅盖,让其水分别流失得太快。
接下来。
苏牧将准备好的大蒜拿来去皮洗净后切碎。
葱和生姜切片,小红椒切碎。
待出锅的竹笋沥干水分片,然后放入一个大碗内,倒入其余所有材料拌匀。
待拌匀后,将竹笋倒入一个用高温杀菌消毒的密闭瓶子内,抓了一把泡椒,也一起放入。
接下来只需要等待入味,就可以食用。
而泡椒竹笋要是保存恰当,那么可以有6个月左右的保质期。
而现在才六月。
所以只要保存好,那么在冬天的时候,苏牧也可以吃到这些泡椒竹笋。
等他弄完这些,锅中煮着的竹笋也快要好了。
苏牧打开锅盖,看了看里面的竹笋肉。
发现全都变软,而且颜色也变成了淡棕色
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