第74章 进山,挖龙竹笋

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等煮软了之后，就可以倒入凉水中。

不过，在煮龙竹笋的时候，还需要在里面放几片桑叶。

放桑叶的作用，是为了去除食材腥味。

使焯水后的龙竹笋味道更清香，能够为龙竹笋带浓郁的香味，提升食材的口感和风味。

当然，放桑叶一起煮，在其他竹笋身上也适用。

大概半个小时的时间，苏牧总算将这十来颗龙竹笋的外壳剥下。

接下来，他带着龙竹笋肉，一起往家的方向走去。

一回到家里。

苏牧找了一个大桶，将龙竹笋放入里面，接了一桶水清洗了之后。

便拿来菜板，以及菜刀，开始切片。

不过。

他将一颗竹笋的三个部位全都分开了的。

毕竟这么多竹笋，光是用来炒菜，也要吃好几天。

而有的东西，如果一连吃好几天，那么也很容易腻。

所以他还是按照在山上想的。

三分之一做泡椒竹笋。

三分之一用来炒菜，

三分之一用来晒干，留到冬天吃。

别看这十来颗竹笋没多少。

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