的鲜美,又融入了这么多调料的味道,真是让人回味无穷。”
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卢勇点点头,笑道:“是啊,宁波的美食果然名不虚传。看来我们这次来对了。”
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在品尝红膏呛蟹的同时,他们当然没有错过宁波的传统小吃——油赞子。这种外形酷似麻的食物,香脆可口,咸中带甜,是当地人非常喜爱的手工零食。卢勇和汉娜选择了甜味和海苔味两种口味,一边品尝着美食,一边聊着天,享受着这份难得的悠闲时光。
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“这个油赞子真不错。”卢勇嚼着口中的油赞子,赞不绝口,“香脆可口,甜度也刚刚好。汉娜,你更喜欢哪种口味?”
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汉娜想了想,笑道:“我觉得两种口味都挺好吃的。甜味的比较经典,海苔味的则有一种独特的海洋风味。你呢?”
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“我更喜欢海苔味的。”卢勇笑道,“可能是因为我喜欢吃海鲜吧。这个油赞子真是不错,下次我们走的时候可以买点带回去给朋友们尝尝。”
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品尝完油赞子后,卢勇和汉娜又点了一道宁波的传统美食——腐皮包黄鱼。这道菜据说拥有百余年的历史,是选用新鲜的大黄鱼剔骨除刺后,再用豆腐皮包裹炸至金黄色而成。腐皮酥脆、鱼肉鲜嫩,食用时搭配醋和茄汁酱,味道非常鲜美。
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当服务员将腐皮包黄鱼端上桌时,卢勇和汉娜都忍不住咽了咽口水。他们小心翼翼地夹起一块腐皮包黄鱼,轻轻咬了一口。那一刻,酥脆的腐皮与鲜嫩的鱼肉在口中交融,搭配着酸甜的茄汁酱和醋味,让人忍不住大呼过瘾。
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“这道菜真是太棒了!”汉娜激动地喊道,“腐皮的酥脆与鱼肉的鲜嫩完美结合,口感层次丰富。而且茄汁酱和醋的调味也恰到好处,真是让人欲罢不能。”
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卢勇点点头,笑道:“是啊,这道菜的制作工艺真是太精湛了。能够保留黄鱼的鲜美,又让腐皮变得如此酥脆,真是难得的美味。”
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在老板的推荐下
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