第376章 有了！我有办法！

，比酱油啥的好吃多了！”

大家听到周月的话都有些疑惑，春燕姐看着这海蛎子问道。

“这海蛎子肉还能做调料啊？这调料是啥味道？”

旁边的一位男同志也挠了挠头，说道，

“我活了大半辈子，还真没听说过海蛎子做调料呢！我感觉酱油就很好吃了，这海蛎子做的调料比酱油还香吗？”

周月笑了笑，耐心地解释。

“海蛎子做的调料叫蚝油，味道特别鲜美，有一种浓郁的海味，但又不会腥，用来做菜能让味道提升好几个档次呢！”

强子听见这番解释后，拍着手很高兴。

“那好呀！有这调料以后就省得买酱油了，最近这酱油也不便宜呢！”

在这个年代，调料确实少得可怜，平常做饭就靠盐、酱油和醋撑着。

这酱油吧也不便宜，酿造酱油得用大豆，还得有专门的手艺，工序也特别复杂。

这年头做酱油都是古法酿造，要经过选豆、制曲和发酵等，大概有十多个环节。

耗费大量精力，前前后后差不多得六个月，才能做成一批酱油。

在这个物资匮乏的年代，大家对新事物的渴望很强烈，哪怕只是一种小小的调料，也能让他们充满期待。

“阿月，那咱们不妨试试，要是成功了，以后做饭可就有新花样了！”

看到大家都这么感兴趣，周月心里也很愉快，提着木桶就进了厨房。

大家分工协作，忙得不亦乐乎。

春燕姐他们把海蛎子肉仔细地用水淘洗着，一边淘洗，一边挑出里面夹杂着的杂物脏东西。

“好了，咱们把这些倒进大锅里去！”

将海蛎子肉倒入了大锅中，接着又往锅里加了满满一锅清水。

灶膛里的火烧得正旺呢，红红的火苗舔着锅底，锅里的水很快就咕噜咕噜翻滚起来。

周月守在锅边，看着锅里说道。

“这海蛎子肉可得多煮一会儿，得把那鲜味都给煮到汤水里头去！”

时间一点点过去，煮得差不多了，周月拿着漏勺，把里面的海蛎子肉捞了出来。

大家伙儿这些天吃海蛎子都吃得有些腻了，今晚实在不想再吃。

周月便把捞出来的海蛎子肉，放在簸箕里，好晒成干货，往后存放也方便。

煮过海蛎子肉的汤水，呈现出淡淡的白色，散发着一股浓浓的鲜味。

周月把这汤

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