小吕到吕锦程再到吕老板,什么时候别人才能喊回熟悉的称呼呢?
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路还长啊!
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“吕老板~接下来伱怎么打算的?”
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同样变身小老板的周思凝环顾四周,灵巧的小脑袋盯着咖啡单,一时间只能想到一种改善的方式。
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降价。
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不得不说,浮光咖啡之所以生意不好,就是因为客单价过于高昂。
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2014年,是奶茶普遍十多块的年代,日常几十块买咖啡的人,不多。
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事实上,浮光咖啡的用料,设计,口感都相当不错,但客户群体的消费能力有限,小资归小资,那不是大学生的日常生活。
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生活是十块钱一份的式炒饭,是食堂一块七一碗的热干面,是一百块一晚的小旅馆。
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小情侣约会偶尔来这里喝上一杯,三分喝的是气氛,两分喝的是感情,剩下五分才是咖啡价格。
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就连喝咖啡从来不看价格的吕总都觉得,这个定价确实不算便宜。
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“周末就动工,我说两个底线吧。”
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吕总大概目测了一下咖啡店的面积,开始发号施令。
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“首先是工期,像这些,那些都不用动,一星期之内要全部搞定。”
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他指了指吧台和桌椅,心里已经有了大致方向。
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“墙壁配色一律用黑白灰,其他的用灯光补,我们要达到的目的就是简洁高级,拍照好看!”
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“这个位置设计成打卡点,搞一个艺术橱窗,专门提供给顾客们拍照打卡。”
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