第14章 腌制酸菜

母来做的，今日兴许是地里的活没忙完，便都没有见有人回来。

看到林云初这个模样，便是打算要做晚饭了。

想到今日中午林云初做的饭菜，林长安也很是喜欢，虽然也清淡了些，不过味道很好。

“是，今日摘了这么多菜，这个野油菜可是放不得，留到明日可就要坏了，而且这个是要腌制起来做酸菜的，等过几日才能吃。”

林长安一听是要做酸菜，今日中午的时候也是炒了一碟子的酸菜，他也喜欢吃。

顿时心里高兴起来，朝着林云初便说道：“那我来帮你吧阿姐，要做什么，你吩咐我便是了。”

林母交代过了，阿姐林云初身子弱，家里人应该要多照应着些。

而且他是男子汉，更要护着自家阿姐才是。

林云初看着林长安一脸认真的模样，微微笑了笑，想着干这点家务也不是什么累人的活，而且自己若是不让他帮忙，怕是反倒让他不高兴了呢。

于是便笑着开口道：“好啊，那你便帮我生火吧，咱们先将这个酸菜腌制了，再做晚饭，阿姐晚上给你做好吃的。”

一听林云初说到晚上有好吃的，林长安顿时便乐呵了起来。

二话不说上前便拿过一旁的柴火生起火来。

野油菜自身带油，真真是做酸菜的最佳材料。

林云初看到林长安已经成功生起了火，便往锅里倒入清水，盖上盖子，便等着锅里的水先烧开就是。

趁着这等待水开的功夫，林云初便开始先煮今晚的晚饭。

白天的时候已经将厨房里的东西都看了个遍，这家里现在有什么吃的东西，她倒是十分的清楚。

想着家里人日日吃那个都是水的稀粥，真的是吃不饱，这吃不饱怎么干活啊。

转身到角落装着红薯的筐子里，伸手拿出几个红薯，看着大概够家里几个人吃的量。

洗干净了便也不用削皮，这红薯的皮也是可以吃的，这样还能多吃一些。

洗干净后切成拇指大小的小块。

转身到装着粮食的米缸里，抓了一把粗粮，放进锅里淘洗干净，再将刚刚切好的红薯一块倒进锅里。

舀了一瓢清水倒进去后放到另外一个灶台上，慢慢煮着。

又将早上已经吃干净的酸菜的空坛子清洗干净。

做好了这事，刚刚林长安烧着的那锅水也正好煮开了，林云初到院子里，一把将刚刚清洗干净的野油菜抱进厨房。

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