“扎西德勒!您的菜来喽——”
一声洪亮的吆喝从楼梯口传来,一个脸庞黝黑的藏族小伙儿端着沉甸甸的铜托盘快步走来。
他身穿绛红色藏袍,腰间系着五彩邦典(围裙),手腕上的银镯子随着步伐叮当作响。他右耳戴了个铜环。
托盘上热气腾腾,几道藏地特色菜肴散发着浓郁的香气!
“这是手抓羊肉!”他露出一口白牙!
凤九霄笑道:“你叫什么名字?”
“呵呵,我叫次仁!”
“好,你接着介绍一下这手抓羊肉!”
“好嘞!这肉选用的是高原放养的绵羊肋排,用深井水白煮,加一点盐和少许藏茴香,炖至骨肉酥烂,如果用雪山的冰水最好了。客官你看这肉色粉白,油脂晶莹,吃的时候你蘸着辣椒粉,再蘸点粗盐,味道特别好!你尝尝?”
“好,我先尝一下!”凤九霄按照次仁说的方法蘸了辣椒和粗盐尝了一口,立刻赞道;“嗯,不错!入口鲜嫩不膻,嘿,这骨髓也能吸哈,哎呀不错啊,吸起来有股雪域的野性甘甜!”
次仁咧嘴一笑,用藏刀利落地将羊肉分成大块:“少爷真会说话!各位趁热吃,凉了油会凝固,就不鲜美了!”
辣椒站起身子就夹了一大块,众人刚要笑她,却见她居然把肉放在了袁紫珊的碟子里!
袁紫珊立刻笑道:“谢谢!”
曾咏立刻夸奖道:“哎呀,辣椒今天知道礼让了哈,不错不错!”
二妮也笑道:“辣椒出息了哈!”
辣椒白了众人一眼,不声不响又夹了一大块肉给自己,如狼似虎地开吃!
众人哈哈一笑,纷纷开始动筷夹肉。说是手抓羊肉,可守着袁紫珊和常子衿,谁好意思上真的用手去抓?好在次仁把肉切得很细碎,夹也方便。
次仁放下几个盘子,很利落地介绍道:“这个是糌粑酥油茶组合,其中糌粑的做法是,青稞炒熟后磨成粉,得你们自己动手,然后这碗里的酥油茶倒进去,再撒上一把糌粑粉,再快速搅拌成团。”
他边说庞十五边动手尝试。
“这个是我们藏人秘制血肠。少爷要不要听听咋做的?”他一笑起来就露出那一口白牙。
凤九霄笑道:“既然是秘制,你告诉我了就不怕我学到手了跟你们竞争?”
次仁笑道:“你们光有方法没用,我不担心。”
“那你不怕你们同胞偷学了,都自己在家做,就没人买你
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