京东往事
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第六章 (八)谢天祥重操旧业

,这天傍晚风尘仆仆地从天津蓟县办事回来,带着几个人特意赶到这里来吃饭,第一道菜上来他的脸便耷拉了下来,他指指点点地对凑过来的路老板说道,“老路,怎么着呀?这才几天不来,你还是这里老板吗,嗯?是这里的老板怎么改章程了?原先那菜要味儿有味儿,要量有量,让人看着就舒坦。今儿这是怎么了,后厨配菜的罢工了,还是不想干了!不想干就辞了他换新人,咱别这么玩儿呀,是不是?!你说我们哥几个出门儿在外跑了几天,刚回京东就到你这儿来吃饭,你却给咱玩儿这一手儿,这不是打我和兄弟们的脸吗?是不是!”采购主管边说边还瞧了一眼桌上的几个同伴。老路连连道歉,边还诉说了自己的委屈。采购主管是经常在外面跑的人,他想累累巴巴地跑了几天回来,总得痛快舒服地让哥几个吃点儿顺口儿的,喝上几杯小酒儿解解乏,于是他也就缓和了颜色说道,“得,路老板,您什么都甭说了,还有什么菜,麻利儿的,哥儿几个饿了!再加俩菜,溜肉片、醋溜木须!”路老板爽快地答应了一声,亲自到后厨下单子去了。

几乎所有的客人见菜量少了都会直接向老路或是伙计提出异议,有的人以玩笑的方式表达出来,让路老板脸上羞臊得慌。有的人直白却不失礼貌地表达了出来,问路老板这是怎么回事?昨儿一个人一个醋木、二两二锅头、一碗米饭正好!今儿却吃不到头,这是怎么个意思?你菜量少了价钱可是没降下来呀,这不是坑人吗?这么着你也能发财?路老板磨破了嘴皮子,店小利薄让客人理解等等一通解释,总算应付过去了。

而有些暴脾气的客人干脆就爆了粗口儿,咸的淡的荤的素的妈妈长姥姥短的一通乱卷,路老板在自己的位置上站也不是坐也不是上前也不是退后也不是,那个难受劲儿也只有亲身经历过的人才能理解!没办法,谁让咱做了亏心事了呢,开饭馆给客人的菜减量,尤其是那些个回头客,那可全都是熟客呀,还不许人家抱怨两声儿?!于是他心一横,一个字:忍!过些日子等大家伙适应了这样的菜量,就一天云彩满散,就没事了!他这样安慰着自己。

然而,让路老板想不到的是,他的到了饭点儿本来有人排队等座儿的饭馆很快便门可罗雀,那些个回头客越来越难见到,而生客有的进了门环视了一下见没有人吃饭转身便走,拦都拦不住!路老板的脸拉得越发的长了,仿佛驴脸一般。生意做到这个份儿上他心急如焚,脾气也变得越发的暴躁了起来。一天谢天祥正在炒菜的时候正赶上他到后厨来,看到谢师傅用炒菜的勺子舀了满满一勺子油放进炒

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