谢天祥一准帮你筹划替你着想,老街旧坊的过日子不容易,能省就省点吧!到后来事办完了,原材料所剩无几!那时没有冰箱,所以肉菜什么的他也给东家可丁可卯地计算,到最后剩十个八个炸好的四喜丸子可能是有的,其余的全都使尽用光,“不给东家糟践东西!”舅舅周尚全如此教导自己的外甥。而有的厨师开菜单子没谱,要么不够用,要么剩一堆,让东家瞧在眼里疼在心上有苦难言。这也他们这个厨子班底活儿多的原因之一!
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