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【确实啊,天天看赶海直播很解压呀,我是陆地生物,我从来没有接触过海洋,我第一次大开眼界。】
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沈溯满意的活动了下筋骨:那我今天就我给大家做一道冰冰凉凉好吃的捞汁小海鲜。
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桌子上摆满了调味料,沈溯对着镜头一一介绍:你们平时不用调味料吧,喜欢烧烤的可以加孜然,也可以加芥末。
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【我一直以来都是干吃,调味料只是放在那落灰。】
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【啊,我试过下厨。但我不会,手艺不好,差点炸了厨房。】
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没关系啦,有了我,带你们决战厨神之巅。沈溯拍了拍胸膛,信誓旦旦。
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他很快就把空闲时间腌制过的虾放入蒸笼,再往里面依次摆上贝壳、牡蛎、大螃蟹、大虾、皮皮虾等,接着盖上盖子,等待蒸熟。
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蒸笼盖子上敷着小水珠,海鲜的味而也逐渐散开。
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趁着这空闲之时,水里加盐和几滴食用油,把喜欢的任意贝壳类的小海鲜放进去吐沙,这一步很关键,也让食材更干净。
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沈溯忙里忙外,只有江欲寒在偷吃,他嘴里又嚼着生鱼,鱼尾露在外面。
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【小鱼别吃同类了!再吃脑袋变傻。】
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【小鱼爱是克制(认真)】
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上面只是开胃小菜,有没有虾的朋友们?你们应该更了解自己。
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【我我我我是皮皮虾,小酥前段时间一直抓我,我害怕ing】
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接着沿着虾斜着剪一刀,这步是让虾更干净,我们慢慢的去除虾胃、虾须、虾腿和虾线,保证虾是最完美的状态,放一旁备用。
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