理智行事。
不过无论怎样,他的为人颇受欢迎。
确实是因为他的热心肠!王芸也不再多言,略微思索后问道:“子轩,我看你大锅料理的技术相当不错哦。”
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“你的小炒功夫如何呢?”
李子轩微怔,随即颔首道:“还可以,不在大锅饭菜之下的。”
听了这些,王芸像是下了什么重大决定,轻声对李子轩说:“其实是这样的,姐姐有个请求想拜托你。”
“再过几天,是我们爷爷六十大寿,就是孩子们的父亲。”原本家里打算到餐馆庆祝一番,不过……“他老人家是从战场回来的,不喜欢奢华,只想在家里吃顿便饭。”
“人会不少,包括他的老战友们可能也会来。”他们希望能为老人办得体面些,但他坚持,“不要去餐馆,也别请厨师到家里。
我们自家动手做就行了。”
可“问题是我们的手艺都不稳,若你会精工细作的话,到时能跟我去厨房帮一把忙,那样爷爷也就不会反对啦。” 李子轩一听就明白了,这是小事一桩,而且他对自己的厨艺信心十足,于是点头答应:“这没问题!不过我需要知道你们家人更偏好哪个菜系,或者有什么饮食忌口。”
“需要的食材是我去准备,还是由你负责?”王芸听后心定了下来。
她原本还担忧李子轩虽然是农村来的,烹饪技艺或许不够专业。
但看他先前的表现出色,似乎不必过于顾虑。
至少接个家庭聚会应该不会有太大问题。
王芸接着道:“没错,其实我祖父来自南方,他喜欢淮扬菜,以前常提到那种菜肴风味。”比如,“醉蟹不问寒温、风鸡不吃夜酒、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端阳”。
她希望口味可以稍微清淡些,并按五桌人数来计划。"你可以列一张购物清单,需要什么我会安排人去准备。”
李子轩笑了笑,自信地回复:“原来如此,喜欢淮扬菜,完全没问题。
我不仅会做,而且对此很有研究。
淮扬菜选材讲究,制作细腻;风味雅致,以原味取胜,清鲜平衡;刀工精细尤其在瓜雕上有独特见解;菜品精致且口感醇厚。
烹饪手法娴熟,擅长炖、焖、烤等多种烹饪方式。
主要使用新鲜水产品,味道清纯带有微妙的甜感,菜品优雅精致。
姐,这些都是我的拿
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