,总算剥掉收拾干净了。
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先上称称了下,不到三十斤。
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半大的羊,正是肉鲜最为鲜美的时候。
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姜宁取了一个前腿,拿了些羊排走人。
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剩下的给食堂加餐。
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吃肉最好吃新鲜的,只要冻过一次就不好吃了。
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姜宁吃了一年羊肉,早就把嘴吃叼了。
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能吃新鲜的就不吃冻的。
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主要羊肉和兔子不像猪肉一样天天吃,想吃就现宰,兔子不用说了,现在农场的羊数量不少,去年冬天收了不少羊,目前存栏量七百多只,一天宰一只也够他吃两年的。
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牛也陆陆续续养了一百多牛,一直没宰过。
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买的都不小牛犊子,那玩意儿长的太慢了。
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长大的两三年,不到吃肉的时候。
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农场又不喂生长素,长的就更慢。
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拿着羊肉回去,冯雪泡在冷水里。
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去除血沫。
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泡了半个小时,然后再用开水过一下。
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彻底将血沫子除净。
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放在一边备炒。
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姜宁没有出去,帮忙打下手。
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忽然接到农行行长电话,还意外:“行长有何指教?”
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行长道:“指导不敢,倒是
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