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周末下班过后,方言回到家里,趁着一大家子都在的时候,开始制定起婚宴上的菜单。
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这时候老丈人的专业性就凸显了出来。
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在大家都还在想着该做什么炒菜的时候,他提醒众人,当天的时候方言和朱霖是没有太多时间参与厨房的事务的,所以炒菜这种需要亲自下厨的菜,做一两个表示一下就行了。
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他们要选的菜,是那种方便婚宴前一天就准备好,然后第二天加工的菜,就比如炖菜,蒸菜,凉菜,烧菜,而不是需要现炒的。
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那样的话太耽搁时间不说,方言他们当天还要做一些婚礼的仪式,见一些长辈亲戚,根本没有那么多时间和精力。
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听到老丈人这么说,方言意识到还真是这么回事。
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刚才他还在想着为了照顾朱家的亲戚口味,得准备淮扬菜,现在才意识到,不是菜系的问题,而是菜品大类的问题。
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其他人这时候也反应过来,于是大家当即就赞同了朱教授的安排。
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接下来经过了讨论,终于列出了一个能够照顾到大多数人的菜单。
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至于一些像是蔡教授和菜菜子这样不吃猪肉的朋友,方言他们会另外安排。
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讨论完了菜单的事情后,就开始了婚宴前的第一轮采购。
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主要采购的是一些能够方便长时间储存的东西。
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比如调料,干货,烟,茶。
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大包小包的跑了两趟,终于算是把东西采购好了。
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接下来的第二轮采购,需要等到临近几天的时候。
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