没到。
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方言看到时间差不多了,也就不让客人等了,先就搬来圆桌在前院倒座房里摆开了。
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火炉子加上一口铁锅,就是今天的火锅了。
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和京城里常见的铜锅涮肉不一样,川式火锅在这京城里还是不容易吃到的,果然方言端上桌过后大家都一脸好奇,表示从来没吃过。
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方言拿了一块切好的肉片,示范一下。
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大家才发现原来和铜锅涮肉也差不多,就是辣点麻点,方言招呼大家落座,然后拿出了人家送的好酒来。
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这年头干重活的人都喜欢喝两口,工人兄弟们也不例外,平日里可喝不到这么好酒,今天方言这招待着实大方。
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其实大家本来还有些拘谨,两杯酒下肚感觉上来后,顿时说话的声音都大了起来。
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方言陪着他们喝了一会儿,这时候老爹和老丈人才到家。
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方言回到正院儿里,招呼媳妇儿一起,给家里人开了一桌。
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老四还没回来,估计是在外边吃上了,方言就让家里别等,让他们吃着,晚上老四回来真要是没吃,还给他留了一锅小的。
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家里很少见到味道这么重的川菜,一个个都带着新奇吃了起来。
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方言减配了里面的辣椒和花椒,家里人倒是不觉很辣。
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甚至嘴硬的老丈人还表示,少了点味道,没有他在西绒线胡同51号四川饭店吃的火锅辣。
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听到这里,方言立马就给他加了个干碟。
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不过也可能确实方言买的辣椒不辣,老丈人还是表示不过瘾。
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