较高的鱼类,但因其比大黄鱼资源更多,且大黄鱼的鱼膘可制成闻名遐迩的黄鱼胶,因此价格上就天差地别了。
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李长乐走进水坑,看到躲在石块旁边的黄姑鱼,然后双手做捧水状,伸手入水,以迅雷不及掩耳之势将黄姑鱼抓了起来。
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看了看水桶里黏糊糊的脏兮兮的沙蒜,冲陈永威说道:“阿威,你把沙蒜倒我背篓里,水桶腾来装鱼!”
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“来了!”陈永威连忙将挖起来的蜻放到一边,将水桶里的沙蒜往背篓里倒,打了些水在桶里,看着网兜里的黄姑鱼高兴的说,“哥,这条黄三不错,得有一斤多了吧?”
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“至少有一斤。”李长乐拎着网兜底部将黄姑鱼倒进了水桶,“蜻,你刚才挖的啊?”
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“嗯!有几管还挺肥。”陈永威把蜻捡起来装背篓里,“再找几管就能炒一盘咯!”
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蜻是这边人的叫法,可能有些人还不晓得是啥东西,说蛏子大伙儿就都知道了。
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这边大多是“缢蛏”这种蛏子壳呈长扁方型,两端圆,其贝壳脆而薄,自壳顶腹缘,有一道斜行的凹沟,长可达10厘米,其头部有两根吸排食软管,尾部有一只可站立斧足,肉色洁白细嫩,肉质鲜美肥厚。
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挑选蜻的时候,只要贝壳边缘是淡黄色的,而且贝壳中间段的肚皮肉是奶白色的,那么这蛏子肯定是肥的,味道就一定鲜美可口,如果贝壳中间的肚皮肉是黑褐色的,那么这蛏子肯定是瘦的了。
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李长乐睨了他一眼,学陈阿奶的语气说道:“一天天就想着吃,赶紧送去卖钱,一股并两股,两股并一双,钱也是一个道理,一分一分的攒起来,凑够一块就可以放着了。”
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“我阿奶现在换了个说头了,电费贵的要死,进屋就赶紧把电灯关掉,不省着点哪来的钱给你讨老婆?”
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陈永威烦恼的抓了抓脑袋,“一有空闲
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