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“好!”李长乐拍拍他肩膀,“你这段时间都在滩涂地挖沙噀啊?”
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陈永威点了点头,“这几天的沙噀价钱还不错,大个的能卖四五角钱一斤,小个的也能卖两角,我刚才挖的那片滩涂地挺多,要不我们还是去挖沙噀吧?”
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“我和阿楠带着小海、小洲来的,他们腿短踩进去泥沙就没到膝盖了。”
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夏秋时节,正是采挖沙噀的季节,来的时候他就看到滩涂地那儿,三五成群的淘海人正在挖捡泥涂下的沙噀。
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沙噀有的地方又叫它“沙蒜”,它是种腔肠动物,学名叫海葵,据说上千个品种。
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这边人常吃的这种叫球形沙噀,它是海滩上的一种软体动物,退潮时刷把头像一样撒开,软绵绵的瘫在滩涂地。
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一旦把它抓住,它立马就变得气鼓鼓、硬邦邦的;一旦发现风吹草动,就会钻到身下的洞里去,没有经验的人很难捉。
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它也分公母,长的公,圆的母,这家伙和别的五颜六色、妖艳美丽家族成员比起来,就长得有点着急了,青黄色,刷把头,一副土拉吧唧的蒜头样,它就是个名副其实的土包子。
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除了球形沙噀,还有一种叫鸡肚肠沙噀等等,顾名思义,这家伙的形状长得像长长的鸡肚肠,喜欢挖深坑藏身在滩涂下一米多深处,徒手不易挖出,得挖铲子才行。
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这边的人都认为沙噀大补,据说有滋阴壮阳的功效,还有海中冬虫夏草之称,还有叫得粗俗的管它叫“海卵”——说是大海的阳物,至于为什么,大概是因为它的长相?
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其实这边的人喜欢沙噀,主要是它的口感实在鲜美,无论炖肉、烧汤,都是一种难得的美味。
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李长乐最喜欢的就是外婆做的豆面炖沙噀,豆面是当地人的叫法,实际上就是用番薯粉做的粉条。
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