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张允月:“阿爷,这个不是问题,其实最主要的是辣椒油,只要辣椒油做得好,别人就算在模仿也很难,而且我准备将辣椒油的配方改善一下,到时候味道还会更上一层楼。”
张爷爷听完张允月的话,觉得孙女的这个想法很好。
既然问题解决了,张爷爷又问了一下家里其他人的想法,像这种大事,老张家的人一般都会一起讨论,这样会减少很多矛盾,这也是老张家家庭和睦的原因。
看大家都点头同意这个做法。
既然决定要做,张允月就说了一下需要哪些东西,最好尽快把东西准备齐。
“阿爷,做凉面还好,但是做绿豆凉粉需要一个石磨,村里也只有村长家有,不可能每次都去他们吧。”
张爷爷知道,既然决定要做,那前期肯定要先投入一些钱置办东西。
“没事儿,这个肯定是我们自家要买一个石磨,我一会就去村头老孙头家问问,他们家在卖石磨。”
张允月:“还有,厨房里只有一个灶台,肯定不够,最好再砌两个,这样可以节约时间,一次性也能多做点,现在夏天肯定不愁卖。”
张爷爷点了点头,“行,这个我知道,老大,老二,一会我们在后院划块地方,用木头再搭一个厨房,家里木头和茅草都有,免得下雨把灶打湿,然后再砌两个灶台。”
张父和张程点点头,“晓得了,阿爹。”
张允月想了想:“嗯,还要买两个锅,锅铲的话,可以阿爹你可以削两个底端是扁平的铲子,这个就不用买,然后我还得去买点放在辣椒油里面的东西,家里的绿豆也不够,暂时应该就这些。”
“哦,对了,摆摊的话,是不是还要准备两张桌子,几张凳子,一些碗筷,方便客人坐下来吃饭,至于放凉粉凉面这些的桌子,我昨天在镇上听说镇上衙门是租好摊位就提供一张桌子的,这个就不用管了”
张父:“桌子和凳子,我和你二叔可以在家做,这个简单。碗筷家里都有,平时卖竹编,竹碗也在卖,不用去买了,还抗摔。”
张爷爷:“行,锅的话,等灶台搭好就去镇上买,顺便去买你说的放在辣椒油里的调料,绿豆可以在村里买,家家户户每年也都会种些,村里也便宜些。”
“行,阿爷,对了,厨房稍微大一点,然后顺便搭个架子,这样做好的凉粉可以直接放在架子上晾凉。”
张允月又看着张父。
“阿爹,你做桌子和凳子能不能做成可以
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