昆,是饭不好吃吗?要不奶奶去重新给你做,用陈米做,比这杂交水稻的米好吃点。”奶奶看王建昆吃饭变慢了,还以为是他吃不惯这种米。
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“啊,奶奶不用重新做,我是想起刚才爸说的话,想问题想得入神了,这米饭吃着还可以,没想象中的难吃。”
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“那就好,你多吃点菜,米饭吃不下就剩着,吃不完给鸡吃。”奶奶说道。
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如果是前年,奶奶绝对不会这么说的,那是一粒米掉桌上都要捡起来吃掉的,现在生活好了,粮食也够吃了,才心疼孙子,让他吃不完剩碗里给鸡吃。
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“吃得完的,这米就是稍微硬了点,应该是比较吃水,奶奶,下次煮饭就不要捞米胚,多放点水然后直接煮熟可能会好点。”王建昆如是建议道。
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因为以前米金贵,为了使饭看起来多点,煮饭一般都是把米煮得半熟,然后把米胚捞起来再放到饭甑里蒸熟,这种米饭会比较散,盛饭时比较占空间,,如果不使劲压实,一碗米饭实际可能就是大半碗的量。
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这都是那个缺衣少食的年代,穷苦人家想出来的骗肚子的办法,很多人吃这种饭可以一次吃3海碗,除了饿没有油水,米饭松软不顶饱也是一方面的原因。
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“直接蒸熟会好点吗?那明天中午我试试看,这样做还省事一点,就是没有米浆给猪吃了。”
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“奶奶,咱们家还养着猪呢?你不是去工厂帮忙干活了吗?还养猪干嘛?太辛苦了。”“没养多,就养了两头,还是一头大的一头小的,不养猪的话自留地种的菜,自己吃饭时剩下的都没地方去,浪费了,自己养了猪,过年也可以杀了吃,今年咱们的猪肉就不卖给别人了,全部留下来。”
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“好吧,奶奶你还是不要太劳累了,去工厂帮忙摘菜做饭打发下时间就好,其他的就还是少干点吧!”
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“奶奶晓得的,你多吃点,这鱼是中午永金送来的,按你教的方法红烧的,你
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