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上了楼,回到办公室,陆阳处理了几份需要他签字的文件,不出半个小时的时间,他驱车去了省体育场,千人同场吃火锅的活动还没有结束,他得去看一看。
在体育场,陆阳碰见了毛剑青,递上一支烟给毛剑青,陆阳问道:“这两天情况怎么样,没出什么问题吧?”
“能出什么问题,一切都正常。”
“我刚从小勇那里回来,那边距开业也没几天了,你这边准备得怎样了,人员配备都到位了吗?”
“计划中的事,他要的人早准备好了。不过嘉州那边昨晚出了一点事。”毛剑青点燃香烟,吸了一口说道。
“什么事,怎么没有人告诉我?”陆阳一听出了事,心里紧张起来。
“也没什么大事,就是在上锅底的时候,一名服务员不小心崴脚了,手上端着的锅底洒了,烫伤了一名女客人的脚。当时想着你人在绸城,我也就让他们没告诉你。
汤广文过连夜过去了,据他去医院看过伤者后传回来的消息是,伤者无大碍,烫伤面积不算大,养上几天就好了。”
“怎么会出这样的事呢,我们不是一再强调安全生产吗?汤广文呢?”
“汤广文已经回来了,据说那名服务员感冒了,带病上班,精神状态不太好,这才在传锅底的时候,崴脚了。”毛剑青把自己知道的消息告诉了陆阳,也算是一种解释吧。
“那个店的主厨是谁?你把他记下来,这个月的奖金直接扣发。”陆阳生气的说道。
火锅店的主厨,实际上是相当于一个店的店长,店里所有大小事务都是由主厨主持着,出了这样的事,陆阳当然不会轻易放过主厨。
做服务行业,最怕的就是有负于客人。遇上好说话的人,说上几句对不起,人家不和你计较。遇上难缠的人,在你店里大吵大闹,这种影响对店里声誉的破坏力是巨大的。
而安全事故,就是更不能容忍的。一个不小心,就上了报纸或是电视,这不光对一个店,就是对整个公司也是天降之灾。
服务员生病了,还要带病上班,这本身就是一种隐患,一种不负责的表现。而主厨做为一店之长,这就是失职,是视安全的儿戏。
“是周建华,我已经对他进行过口头警告,后一步的处分,想等你回来之后再决定。”
“以后再有类似的情况,主厨直接走人,我不养这种不负责的人。你把这件事拟一份通告出来,让人事分发到各个分店,让每一名主厨都清楚的知道自己的
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