第18章 窑鸡与吹筒仔

“我们来的时候，在路上就问了，只要50块一只哦，而且还可以讲价呢。”

老板说：“不一样的，我们家的鸡比他们的都大。”

旁边众人起哄：“杰克，这家太贵了，我们换一家吃饭吧。”

老板不想到嘴的鸭子飞了，只好作出了让步：“好吧，窑鸡就算你们50一只，其他你们要多点一点菜啊。”

杰克说：“行，你推荐一下，你们这里有什么好吃的。”

老板说：“吹筒仔刚刚从渔船上拿回来，还是活的呢；沙白又大又肥……”

宁静悄悄地问虎永刚：“沙白是什么？”

虎永刚说：“沙白就是我们老家的文蛤。”

宁静恍然大悟：“原来是天下第一鲜啊！我最喜欢老家的文蛤炒黑菜了！”

虎永刚笑道：“黑菜这边没有，而且这边的沙白，和我们老家的文蛤，虽然长得一样，但这边是沙滩，我们那边是泥滩，所以无论肉质还是味道，都比不上我们那边。还有，这边不管是炒、蒸还是做汤，都是连壳子一起的，不像我们那边去壳才做的。”

宁静又问：“那吹筒仔是什么东东？”

虎永刚：“吹筒仔和鱿鱼长得差不多，没有鱿鱼宽，是广东这边的特有叫法。”

……

言谈之中，点的菜陆续上来了。

继窑鸡之后，上桌的就是那个吹筒仔。虎永刚以为店家会像鱿鱼那样炒着吃，没想到这家农家乐却有自己的特色。

厨师做的时候，就是在白开水中煮了一下。吃的时候也不过是把芥末挤在酱油碟里蘸着吃，保持了它的原汁原味。

虎永刚终于领略了一回，什么叫做：高端的食材，只需要最简单的烹饪方法！

早上吃的是螃蟹粥，不抗饿，大家都不喝酒，只顾大快朵颐。光盘行动根本不需要提倡，上桌一盘菜，马上就见了底。

什么白灼大虾、清蒸泥蜢、清炒花甲……哪里还有时间去细细品味，先下手为强，后伸筷子只能吃剩下的。

也许是大家饿得很了，也许是农家乐菜的份量不大，反正杰克点的十个菜，吃完以后马上就有人问：“杰克，还有菜吗？我记得你点了沙白的，怎么还没上呢？”

杰克“哈哈”大笑：“我就担心十个菜不够你们吃的，特地叫厨师把沙白做汤最后上的，一桌一大盆，让你们喝个够！”

龙卷风也笑道：“有创意啊！还没有吃饱的人，就喝汤、干米饭吧！”

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