,两人交换。
他翻炒了几下已经散发出酱香味的肉末。
又往里面加入了一些生抽、老抽、鸡精、蚝油。
在水份翻炒的没多少后,关火。
两道菜几乎同时出锅。
然后他刷了一下锅,再次起锅。
但这次他却没有放油。
而是在锅里开始冒烟之后,把烧锅时切成块的辣椒直接扔了进去,撒盐。
一顿翻炒。
然后整个厨房就开始散发出呛鼻子的辣味!
呛的他俩直打喷嚏!
“啊嘁!啊嘁!哥你干啥了?怎么那么呛!”
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已经洗完澡的付思雨刚找过来,就被辣味呛的连打两个喷嚏!
“啊嘁!我在炒辣椒,嘶,你们去那边躲一下,这个辣椒真辣!”
许洛脑袋微微后仰,眼睛眯着开口。
他手上动作不停,就算是在说话,也在持续不断的翻炒着辣椒,不时还用铲子按压几下。
“啊嘁!不知道的还以为你在制作什么生化武器呢!咋那么呛!”
付思雨开口。
她好奇的看了眼锅里,大惊失色道:“你没放油啊哥?!都冒烟了!”
“就是这样做滴,擂辣椒嘛!”
何老师闻声而来。
他机智的站在风口,一个喷嚏都没打。
“思雨、念惜,你们来这边,这边熏不到!”
“噢噢!”
两个女孩点头,移步过去。
然后就听何老师再次开口:“小洛的做法很正宗啊!就是要先擂...哇!已经做好两道菜了啊?!”
“嗯,黄老师说早上吃面。他去洗澡了,我就先做几道会做的。”
许洛点头。
他见辣椒发软,微微有些发黄以后关火,把辣椒盛了出去。
简单冲洗了一下炒锅,再次起锅烧油。
下五花肉、大蒜、豆豉、酱油,一顿翻炒。
何老师他们就看到火焰从锅里升腾!
一阵惊呼!
“着火啦哥!你快关火!”
“没事。”
许洛淡定开口,他尽量把炒锅距离自己远一些。
翻炒了几下后火焰也就消失了。
然后放入辣椒,翻炒入味,出锅!
这行云流水
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