[历史同人] 开局给古人盘点美食
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第8章

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待众位下了课的举子迅速赶去,店门口已排起了长队,然而美食实在诱人,大家排队排得心甘情愿,各个都侧身朝店里探望,希望赶紧轮到自己。

食馆门口,店家将一口大锅置于中央,不断地搅拌熬制着红色的浆果,好奇的食客开口问道:

“老板,这红色浆果,是否用来制作今日之毕罗馅料?”

本以为得不到回答的食客听见一沉稳浑厚的声音答道:

“没错,这浆果便是樱桃,今日小店售卖的吃食唤作‘樱桃毕罗’。”

排队的食客们一片哗然,樱桃也能作毕罗馅?味道岂不怪哉?

常来的食客则发现今日食馆的制馅师傅换了人,眼前这人是方脸,仔细一瞧眼睛还炯炯有神,露出一截搅拌熬酱的手臂遒劲有力,似乎店内小厮都对其恭敬无比。

锅中的樱桃各个去了核,随着温度不断升高,颜色居然还是很鲜艳。有那老道的食客瞬间看出了明堂:“这位师傅不简单!定是店家从别处高价挖来的。”

师傅听闻笑而不语,待樱桃酱熬制结束,师傅去了内堂,唤了小厮前来制作毕罗。

店门口攒动的众人瞬间你推我搡,兴致高涨。

只见那小厮慢条斯理的一样样码齐食材,食客都恨不能亲自上手帮他一把!

醒发好的面团被取出,揪成一个个等份的小剂子,又将剂子擀得薄至几乎透明。另一小厮取来透明面皮,舀一勺熬制好的樱桃酱铺满饼皮,提起饼皮将其捏紧,两边留口。

将包裹着樱桃酱的饼皮放入锅中煎炸,待其外皮酥脆方可捞出控油,如此,大功告成!

售卖樱桃毕罗的小厮满头大汗:“别挤别挤,都有都有。”

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