第23章 准备大宴

起来。

“你这小子鬼心眼多，行，既然你要给我打下手，现在就去把大灶上两个锅刷干净，再用油润了。”

王振华倒是毫不客气，何雨柱也高兴，赶忙跑去刷锅了。

“师父，鱼我拿来了。”

李小凯的声音响起，只见一条将近两米的金枪鱼已经被腌得色泽金黄，但肉质却和新鲜的相差无几，此时正躺在案板上等待着王振华的刀落下。

与此同时，李小凯还带来了那条东星斑。

出乎何雨柱的意料，虽然已经两个月的时间了，但东星斑的状态却仍然优秀，看来王振华这段时间对保存东星斑的方法改进了不少。

“好了，大家伙都忙活起来吧！再有一个小时就忙起来了，今天聚香园不会有任何一位食客，大家只需要服务一桌客人。”

王振华的声音响起，这话也是给后厨的所有人吃个定心丸。

这段时间王振华一直忙着这次大宴的食材，所以大灶一直是何雨柱和李小凯忙活着，后厨的所有人也都是服务于二人。

但今天大灶上是王振华，大家自然也就更加卖力了。

时间一分一秒的过去了，在中午十一点半时，门外响起一阵汽车鸣笛声，紧接着车门打开，从车子上走下几个穿着中山装的男人。

为首的男人梳着背头，何雨柱大眼这么一瞧，便觉得为首男人器宇不凡，倒是有一种压倒人的气势在。

“别偷看了，准备开始了。”

看着何雨柱趴在窗台上瞧，王振华直接伸出勺子在何雨柱脑袋上狠狠一敲。

何雨柱一阵吃痛，但看着是师父，便也嘿嘿笑了两声，投入了工作当中。

虽说今天何雨柱只是打下手，但王振华亲自操持大宴，这可是何雨柱学习的好机会。

王振华也不含糊，看着何雨柱把火烧旺了，直接拿起油桶倒了半锅油进去。

李小凯已经提前把东星斑片成了小片，就是方便王振华使用。

感觉油差不多五分热，只听哗啦一声，一盘东星斑鱼片便都进了油锅里，在锅里转了一圈，王振华便将其全部都捞了起来。

“你俩看好了，这样既能让肉片有油炸的酥脆口感，又不至于肉片太油太干，导致后面没法调汤汁。”

王振华手里忙活着，嘴上也不断给两个徒弟讲解着菜品的性质和如何做能够激发食材最原始的香味。

此时何雨柱的大脑飞速旋转，有系统的加持，王振华说过的每

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