要说配菜,这个年级的何雨柱那可真是两眼一抓瞎。
但一拿起菜刀,何雨柱便出现了熟悉的感觉,仿佛配菜这件事自己干了许多年一样。
“可不?《神级厨师手册》已经精通了,再加上经验值,切菜那可不是手拿把掐?”
何雨柱心里这样想着,手下的动作不由得快了几分。
几乎是半刻钟的时间,一条六斤的草鱼在何雨柱的刀下就被片成了薄厚均匀的肉片。
而那条被片了肉的鱼,此时还微微张合着嘴,鱼鳃也是美丽鲜艳的嫩红色。
这精湛又迅速的刀功让李小凯看的一愣,随即又看了看自己手下的土豆丝,简直没法相比。
从何雨柱开始片鱼,王振华就在旁边看着,观察到何雨柱的手法,王振华便立刻放下茶杯走到了案板前。
看着王振华用筷子挑着鱼肉仔细看,何雨柱表面装出了些许紧张。
许久,王振华放下筷子,顿时哈哈大笑了起来。
“你小子,你爹一顿胖揍倒是打通了你的任督二脉啊?”
“别高兴的太早,刀功达到标准了,那就要看看你对火候的掌握能力了。”
王振华背着手走向灶台,示意何雨柱跟着。
来到聚香园就是为了跟着王振华学鲁菜,何雨柱自然也不例外。
前世何雨柱正是靠着一手出神入化的鲁菜成功和大领导搞好了关系,要不是秦淮茹和易中海等人的吸血,以傻柱的手艺怎么可能会落得那样的结局?
“柱子,今天你上大灶。”
思索间,王振华便已经在大灶旁边站定,伸手指了指最前边的灶台。
“师父,这……”
没上过大灶的何雨柱有点惶恐。
一般来说,整个后厨最前端的灶台只有王振华这样的顶级厨师才能用,学徒们想要掌握大灶,必须要先为自己做一个小灶台,从一些简单的小炒菜开始做起。
王振华此举,就是让何雨柱直接上他的灶。
且不说何雨柱现在还是学徒。
就算是已经可以上灶了,也是需要自己先打个灶台的。
拜师学艺,最重要的便是规矩!
看出何雨柱眼神中的犹豫,王振华微微一笑,伸手招呼何雨柱走上前去。
“师父就在旁边看着,小凯过来给你打下手。”
“不要慌,你不试试,怎么能知道自己行不行呢?”
王振华的话语像是
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