端起茶杯啜饮了一小口,含着口腔中细细品味那甘香如兰,幽而不洌的韵味,轻轻呵了几口气,清香扑鼻,浓醇干爽。林智瑞问起,他吞下茶水,一阵细腻醇厚的香味弥漫心田,微笑道:“此茶外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛,该当是春茶龙井,啜之淡然,看似无味,而饮后感太和之气弥漫齿额之间,无味胜有味,茶中极品也。”
林智瑞捻须,“呵呵,想不到小兄弟年纪轻轻,茶道如此造诣,那你可看得出来它的工序?”
周逸端着乾隆年间镌绘篁竹山水的景德瓷杯,但见几瓣翠绿,形如雀舌,一芽一叶直立,汤色清洌,幽香四溢,微一沉吟,抬头道:“色绿、香郁、味甘、形美,一旗一枪,不腻不糙,温润醇和,如果小子没猜错,此茶嫩芽绿叶采摘之时,是由处子茶女含着舌尖,聚敛半日有余,使得茶韵兰香不致溃散,再经抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨多番精细炒制,循环八道工序,隔离真空,和衬处子幽味清韵,最终成形。”
“好,好。”林智瑞笑着拍手,“小兄弟于茶道的确是见微知著,独有见义,此龙井之所以称之为极品,就是在掐摘之际,必需由处子含蕴半日,浸淫和息,才可保持神韵兼备,小兄弟一眼看了出来,此间见解,非同凡响啊,好!”林智瑞满脸的赞赏,茶中知己,酒中良友,才是最令人怀而弥慰的交情,周逸一席茶话,让他起了知音之感,达到他今天这个位置,荣耀财富过眼烟云,他最为倚重的东西就是看尽尘世浮华后的沉淀。恰好,周逸轻托不羁中,隐含了这点厚重。
周逸得老人赞夸,放下茶杯,谦道:“林老过奖了,小子于茶道只是浅显皮毛,不足为道。”
林依晨在一边娇笑连连:“咯咯,周大哥怎么这么谦虚,我爷爷可是很少夸人的哦,他这么说你,你应该感激涕零才对。”
她从小受林智瑞老人熏陶,书香门第,对于茶道的境界也是不凡,周逸几句话虽然简短,却能道出龙井茶的精髓,她也自对他另眼相看。渐觉周逸非同寻常。
周逸听了她的话却含笑不语,在林智瑞老人面前,他也不
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