第232节

母心疼，还把家里剩下的肉都给剁了进去，一点也没留。

徐玉清仔仔细细地把韭菜给洗的干干净净的，放一边稍微晾晾水备用，另一边，颜澜拿出面袋子，准备揉面。

“妈，揉多少啊？”颜澜拿着碗，喊道。

颜母走了过去，但是手上有油，不好下手，“你先装个两碗，哎呀少了！你舀实诚一些啊，然后再装多一点，对对对！够了！”

颜澜点点头，赶紧认真揉面起来，躲过颜母无语想责骂的眼神。

徐玉清笑了起来，“我来调馅啊？”

“好，你调的好吃。”颜母应到，把鸡蛋碎放进盆里，肉末也放进去，拿了一双筷子过来搅散，“你来调，我去切韭菜。”

韭菜馅的，都得先调好味才放韭菜，韭菜碰了盐很容易出水，到时候就不好吃了。

馅调好了，那边的面也好了，馅饼的面不醒也成，就是筋性没那么好，但是对颜母来说都不是事，“来，好好擀。”

“嗯。”颜澜应了一声，已经一点钟了，一会儿她和玉清还有课呢，手上加快了速度，韭菜馅饼也不愧是做的最快的料理，徐玉清包的飞快，只是后面为了省事，直接包成了韭菜盒子。

颜母看着也够下一锅了，站了起来，“我先去煎。”

“嗯。”

油热下锅，两面慢慢煎，面被煎脆了之后半碗开水倒进去，要是里边没有肉就不用，韭菜很好熟，鸡蛋也是熟的。

但是里面有肉，颜母担心不熟吃了闹肚子。

开水下去，盖上锅盖，焖到水分全部干了，皮重新变脆，韭菜盒子就好了。

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