时候,遇见不到多少人,还都不是相熟的。
赶紧小跑回家,徐玉清终于歇了一口气,早上赖了那么久,但是现在也不知道怎么的,就感觉身上累的很,有点困。
忍不住打了一个哈欠,徐玉清把肉放进水里泡着,打算歇一会儿再起来弄,刚好泡泡血水去腥味了。
人躺在炕上,徐玉清还以为自己肯定睡不着的,一会儿就能起来,没想到这一躺上去就睡了过去。
等醒来的时候,她晕乎乎的,有点不知道今夕是何年的感觉,愣了好一会才记起来自己还泡着肉呢,赶紧起身去看看。
盆里的水已经变成了血水,肉被泡的发白,徐玉清先把猪蹄给捞了起来,放一边等着待用,先把肉酱给炒出来放凉先。
一大块肉光是切就需要很久,徐玉清这时候真的特别怀念有人可以使唤的日子,比如张秀红等人,不过他们好像也参与了这次任务,徐玉清垂下眼眸,希望各位平安。
到时候回来,一定要好好给他们吃顿好的补一补。
肉块切成肉片,再切成肉丝,再切成肉粒,徐玉清搬了一把椅子,一切就是快一个多小时,等切好只好还得用刀背剁碎,这样弄出来的肉酱才不会粘连,是粒粒分明的。
肉末下锅,小火炸干,配料这方面徐玉清向来没有输过,增香的配料一起放下去炸,炸出香味之后再捞出来丢掉,葱末丢进去炸干之后加提前准备好的酱料就成了。
锅里肉已经都被炸出来了,整个房子弥漫着香气,徐玉清熄掉火,转身去拿了提前准备好的瓶子洗干净。
厨房只有一个人也甚是热闹,外面却传来了喊声,“玉清!”
第一百九十四章
听见喊声, 徐玉清赶紧放下手里
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