第202节

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小林倒是没笑，看着地上有些愁，“咱们要不拎出去杀去吧，冷是冷了点，但是好歹不用收拾。”

“行。”

几人都同意了，于是又一趟一趟的搬运着鱼，徐玉清已经片好了所有的鱼片了，看着他们的动作，慢悠悠洗干净手等着。

另一边，小林几人马不停蹄的开始杀鱼，一人破腹，一人刮鳞，一人处理剩下的首尾洗干净之后放好。

三人合作起来还是很快的，没多久又是一小盆了。

这回的鱼更小了，小林看着都愁，“这小鱼是啥啊，也忒难杀了。”

他手都酸了。

小林摇摇头，“不吃鱼，不认识。”

把这一盆给抱进来，徐玉清接过这一盆鱼，“这是鲭鱼，不需要剔肉。”

这个鱼用来做茄汁罐头应该是最好的了，她接了过来，用清水彻底清洗干净，把头给切掉，然后用对半切成小段。

鲭鱼的处理方式不一样，她调配好盐水，把鲭鱼放进去腌制，腌制后的鲭鱼是最适合做罐头的。

而且用盐也是最省材料的。

徐玉清闪了闪眼神，洗干净手，拿过配方的那页纸，重新写了一个配方。

一整天下来，实验厂房就没有停过，因为时间紧急，徐玉清甚至中午都没有回家，谢均礼也没有来找她。

她也没有吃饭，还是撑不下的小林喊她，几人才快速去食堂吃了几口，顺便当休息了。

茄汁鱼罐头的制作真的很简单，短短一天，配方已经明朗了。

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