第13节

清也累的不行，这吹可是力气活，要是不够大，花生皮就掉盆里了。

仔细的翻弄的盆里的花生，确定已经没有了任何一点花生皮，“好了，回去吧！”

接下来就是炒糖了，徐玉清和谢均礼已经很默契了，简单的一个眼神，谢均礼就很自觉的坐到了小板凳上，熟稔的点起火来。

“小火吗？”

“嗯。”

没多说话，火升起来了，徐玉清也准备好了。

徐玉清手快的舀了一勺油倒进去，趁着冷油，倒糖。

花生不算多，糖也不用很多，这个倒是比其他的甜点好很多，因为花生本来就足够酥脆好吃，只需要一层薄薄的糖衣把它们包裹起来，锦上添花就行了。

熬糖很需要技巧，熬过了就苦，没到时候就不够酥脆，徐玉清一点神也不敢分，双眼紧盯着锅。

看着糖浆融化后从大泡泡变成密集的小泡。

“好了！撤火！”话音刚落，一双手就迅速的把花生倒进去，拿着大铲的双手马不停蹄的翻炒起来，这里一定要让每个花生都沾满糖浆，他们才能粘合。

从灶台旁拿出一早就准备好的饭盒，饭盒上还抹了油，这样保证不沾。

把花生糖倒进去，铲子压平，处理好看，“行啦，等冷了一切就行。”

她满足的说道。

闻着香味，太久没吃甜食的嘴馋的差点留下眼泪，要不是现在太烫了，她绝对拿一颗试试味。

把饭盒拿出去吹风，谢均礼已经自动自觉的开始收拾厨房了，徐玉清感动的望着他，这样的田螺男孩要到那里去找，不只是收拾

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