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钟蔓菁说:“快给我拿一桶醋。”
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“你怎么又买这么些?难道是要研发新品种了吗?”李生是从后面仓库里给钟蔓菁拿的大桶醋,10kg装的。
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钟蔓菁的小推车早已经塞满了,他把大桶醋叠在了萝卜上面,用扎带紧紧地和车身捆绑在一起,最高点已经超过了钟蔓菁前胸。
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这活儿李生干的很熟,说明之前也不止一次。
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两人面前那个酸菜桶卖的最快,中午不到已经要见底了,就是早上林予青问过的酸包菜。
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钟蔓菁拿出水壶来喝了口冰镇的酸梅汤:“哪有时间研发,我前天做的那一批今天终于酸好能开坛了,今天买这些做一批新的。”
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李生很可惜地摸摸头:“自从上上个月你帮我改良了一下配方,这桶果然好卖多了。只要我一摆出来,人家闻着味儿就来了,今早上四点多那个盘了小英铺子的老板都来了,但她只买了三斤。她也真敢问,没买之前居然就找我要配方。”
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李生自己说着说着哈哈大笑,把八仙面馆特供那几个字标大标红。他们家确实一直在给八仙面馆提供酸菜,但是面馆以前也会买别家。
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自打钟蔓菁帮忙改了一下方子,八仙面馆就只定他家的了。
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别看这年轻小姑娘看着十指不沾阳春水的样子,但是做出来的东西就是比外面卖的好吃。
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钟蔓菁问:“那怎么不给她?”
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李生说:“这可是秘方!秘方啊!再说这是你给我秘方,总要问问你吧。你这喝的什么呢,看着真不错。”
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“酸梅汤。”钟蔓菁从背着的帆布袋里拿出一个长条杯子,给李生倒了一点。
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这酸梅汤怎么比外面卖的香那么多?李生迫不及待地喝了一大口,酸甜可口,一口下去还会回甘,还有若有似无的桂花香。
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李生又问:“你一个人做这么多酸菜哪吃的完呢?”
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“不是给自己做的,是给林老板做的。”钟蔓菁笑了,“年轻人回来做点小生意不容易,我要帮帮她。”
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回去后的钟蔓菁一直在忙,她家里总共有两个大冰箱,里面堆放的全是食材。
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其中一个就在厨房里,她洗了手换好了方便的吊带背心和短裤,一一拿出四个大玻璃坛子,其中三个是包菜,一个是酸辣口的姜丝萝卜。
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自然发酵的时间需要三天,这是她三天前就做好的,那时候林予青的店还没开业。
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她中午用捞出
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