第17章 奶白的鱼汤

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将煎好的鱼取出来，放在盘子里备用，接着将锅里倒进清水，水煮沸腾后，将煎好的鱼放进锅里。

冷水下锅的鱼，煮熟之后会带着丝丝腥味。

可惜，家里没有豆腐，若是有豆腐，倒是可以放上几块豆腐，这样一来，鱼汤的味道会更加鲜美。

将灶台底部添上足够的柴火，大火煮炖。

看了一眼灶台，白青瑶又去将剩余的螃蟹跟八爪鱼清洗干净，家里油不多，一会儿这些只能蒸煮着吃。

螃蟹可以清蒸，至于八爪鱼，可以煮一下，再调一个蘸料，蘸着吃，也是极好的。

至于家里的蛤蜊，她想了一下，还是等去镇上置办了东西后，再做着吃吧。

等她清洗好干净后，锅中逐渐沸腾，白青瑶添柴的动作便缓了一些，放的量也是之前的小半。

趁着这个功夫，她将院子里的那处之前不用的灶台清理干净，放上家里的一口有些破旧的锅，檐边都破了个大洞，但是将就着，应该是还能用的。

她将锅清洗干净，将里面倒进水，将木制的蒸篦放在上面，而后将螃蟹放进去。

至于八爪鱼，放在下面的冷水里，开始蒸煮。

另一边的锅中发出了咕嘟咕嘟的声响，冒着白色的气泡。

从锅中散发出一阵浓郁的香味，三小只瞬间被味道吸引，不约而同地看了过去。<

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