从捡漏开始,奇珍异宝尽收囊中
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第18章 兄弟相聚

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不远处的灶台前,陈远赤着上身,脖子上挂着一条毛巾,左手拿锅,右手拿着铲子,双手不停的摆动着。

背上手上的伤,已经痊愈,身上全是汗水,整个背部在炉火的光芒照耀下,油光铮亮,那伤疤让人看得触目惊心!

陈勇就静静的坐在那,也不说话,看到桌子上有一张餐牌,就拿了起来。

上面写着:广式炒米粉,干炒牛河,广式炒面,炒田螺,炒石螺,炒花甲,尖椒牛肉等等小炒。

有汤类,陈勇看到有八刀汤,就没再看下去了!这时堂姑陈小英也切完了菜,拿给陈远,转身看到陈勇这桌坐着一个,就一拐一拐的走了过来,陈勇看见她清瘦的脸上,有好几块淤青,额头两边的头发已经发白,显得比实际年龄苍老了许多,来到陈勇面前问道:“小伙子吃点什么吗?”

陈勇回答道:“一份干炒牛河,一份炒通心菜,一份炒牛肉,一碗八刀汤,再来两瓶啤酒。”

陈小英道:“好的,请稍等!”

转身就去忙了!过了好一会,陈小英就 端上一盆干炒牛河,两瓶啤酒和一个酒杯放在陈勇面前,陈小英看了一下陈勇,觉得有些面熟却又想不起来在哪见过。

也怪不得陈小英想不起,在陈勇很小的时候,陈小英就离开了村子,去找陈远的爸爸,这一走就是七八年没有回去过。

陈远的动作非常快,差不多15分钟菜就全部上齐。

陈勇最馋的就是这个八刀汤,这一世陈勇家里穷吃不上,前一世是因为是怕三高,所以有几十年没有吃上八刀汤了,而现在身体却要好好补一下。

这个八刀汤正不正宗,那一定要是东河市紫金县人,才能做出来,因为这是紫金人的特色。

要想八刀汤好喝,就要选乡下完全没有喂过饲料的,长期喂青菜米糠的土猪,又从中挑选出猪心、猪肝、猪肺、猪舌、猪肠、猪腰、隔山衣(猪隔膜)、前朝肉(猪耳至猪手之间的肉件)。

切成薄薄的一片,加入发生油,定粉,酱油,姜丝,胡椒粉等调料,搅拌均匀进行腌制10多分钟。

烧锅放少量花生油,倒入适量的葱头,大火爆香,加入清水,烧开,倒入腌制好的食材,煮三分钟左右,起锅,加入少量葱花,少量花生油,胡椒粉。

陈远直接把热腾腾的八刀汤,端到了陈勇的面前,陈勇闻到那种特有的香味,口水直流。

听到陈远说了一声:“先生你的八刀汤!”也没有看陈勇一眼,说完,转身而

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