饭店的布局和后门很眼熟啊,他乐了:“你这儿和全聚烤鸭店思路很像啊!真是英雄所见略同!”
店长赶紧谦虚:“英雄不敢,都是为了客人服务,您今天想吃点什么?”
张山大手一挥:“把你们拿手的都上来,各种口味的水煮鱼我都要,看看哪个好吃!”
高颖知道张山想干什么,估计是要效仿烤鸭店的做法了,于是那小手轻轻的捏了张山腰间细肉,嗔怪的瞪了他一眼。
张山赶紧解释:“听说他家水煮鱼挺好吃,但没尝过,不得让老板推荐几个菜么!”
不一会儿,服务员就开始上菜,热菜凉菜,当然还有最重要的水煮鱼,满满摆了一大桌子,其中光不同口味,不同鱼种的水煮鱼就足足有8盆。一时间包间内香味儿扑鼻,令人食欲大振。
高颖佯怒道:“哪有你这样吃水煮鱼的?”
张山赔笑:“总得知道那个好吃是不是?反正也不会浪费!”说着,非常狗腿儿的给高颖的盘子里先夹了一片眼前盆子里的鱼肉。
那鱼片如雪花般轻薄且纹理清晰,在红亮的热油与辣椒、花椒的簇拥下,泛着诱人的光泽。
高颖夹起一片放入口中,先是热油的滚烫与辣椒的火辣瞬间在舌尖上绽开,恰似热烈的火焰之舞,刺激着每一个味蕾细胞。紧接着,鱼肉的鲜嫩滑爽展露无遗,它像是一位灵动的舞者,在口腔中轻盈地滑过,细腻的质感与麻辣的滋味相互交织,形成一种绝妙的口感平衡。
每一丝鱼肉都充分吸收了汤底的醇厚浓香,那浓郁的味道仿佛是一条奔腾的河流,裹挟着麻辣、鲜香、咸香等丰富的味觉元素,滔滔不绝地冲击着味蕾的堤岸,让人情不自禁地沉醉其中,一口接一口,欲罢不能,仿佛每一次咀嚼都是在探索一场舌尖上的奇幻之旅,直至整个人都被这水煮鱼独特的魅力彻底征服。
高颖眼睛睁大,迫不及待的夹起了第二片,第三片,张山疑惑:“有这么夸张么?”
然后自己夹了一片,然后就停不下来了,每一盆水煮鱼都有不同的味道或者口感,有的细嫩,有的弹牙,有一种居然是完全去掉鱼刺的鱼肉,可以随便大快朵颐而不用担心鱼刺。
吃到最后,二人开始讨论这8盆水煮鱼都是用的什么鱼争论起来。那个片很厚的是草鱼无疑了,肉质紧实,刺比较少的应该是黑鱼,巴沙鱼没有刺很好辨认,鲈鱼的蒜瓣子肉能吃出来,另外几盆就吃不出来了,尤其是那盆明显是去掉鱼刺的鱼片,二人都是第一次吃。
这章
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