第125章 开设烧烤店

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- 熟悉各种配菜的处理方法。

- 有一定的刀工技巧。

- 工作细致，有责任心。

4. **洗碗工**

- **职责**：

- 负责清洗餐具、厨具和烧烤设备。

- 保持洗碗区的清洁和卫生。

- 协助其他厨房人员进行简单的准备工作。

- **要求**：

- 具备良好的卫生习惯。

- 工作认真负责，能适应长时间站立工作。

### 二、前厅人员

1. **店长/经理**

- **职责**：

- 负责店铺的日常运营和管理。

- 制定工作计划和目标，协调各部门工作。

- 处理顾客投诉和突发事件。

- 控制运营成本，提高店铺的盈利能力。

- **要求**：

- 有餐饮管理经验，熟悉餐饮行业的运营模式。

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- 具备良好的沟通能力和领导能力。

- 有较强的责任心和应变能力。

2. **服务员**

- **职责**：

- 负责接待顾客，引导顾客就座。

- 提供点餐服务，解答顾客的疑问。

- 及时传递菜品，确保顾客的用餐体验。

- 保持用餐区的整洁和卫生。

- **要求**：

- 具备良好的服务意识和沟通能力。

- 工作认真负责，能适应快节奏的工作环境。

- 有团队合作精神。

3. **收银员**

- **职责**：

- 负责顾客的结算和收银工作。

- 核对账单，确保账目准确。

- 处理顾客的支付事务，包括现金、信用卡和移动支付。

- 协助店长进行简单的账目管理。

- **要求**：

- 具备基本的财务知识和计算能力。

- 工作细心，有责任心。

- 熟悉各种支付方式的操作。

4. **迎宾员**

- **职责**：

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