第102章 开设牛奶专卖店

确保他们能够持续稳定地供应所需产品。

- **质量控制**：了解供应商的质量控制措施，包括生产流程、质量检测和认证情况（如ISO认证、HACCP认证等）。

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- **产品种类**：确认供应商是否能够提供你所需的所有产品种类，以及他们是否能够根据需求进行定制。

### 4. **样品测试**

- **样品获取**：向潜在供应商索取样品，进行实际测试和品尝。

- **质量检测**：将样品送至第三方实验室进行质量检测，确保符合你的质量标准。

- **顾客反馈**：在店内进行小范围试销，收集顾客的反馈意见。

### 5. **价格和成本**

- **报价比较**：获取多家供应商的报价，进行比较分析。

- **成本结构**：了解供应商的成本结构，包括原材料、生产、运输等费用，确保价格合理。

- **付款条件**：协商合适的付款条件，如预付款、货到付款、账期等。

### 6. **物流和配送**

- **配送能力**：评估供应商的配送能力，确保他们能够按时、按量配送产品。

- **运输条件**：确认供应商的运输条件，如冷链运输、温度控制等，确保产品新鲜度。

- **配送范围**：确认供应商的配送范围，确保能够覆盖你的店铺位置和目标市场。

### 7. **合同条款**

- **合同谈判**：与供应商进行合同谈判，明确双方的权利和义务。

- **交货时间**：确定交货时间和频率，确保供应链的稳定性。

- **违约责任**：明确违约责任和赔偿条款，保护自身利益。

- **保密协议**：如有必要，签订保密协议，保护商业机密。

### 8. **供应商关系管理**

- **长期合作**：选择能够长期合作的供应商，建立稳定的供应链关系。

- **定期评估**：定期评估供应商的表现，包括产品质量、交货准时率、服务质量等。

- **沟通机制**：建立良好的沟通机制，及时解决合作中遇到的问题。

### 9. **风险

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