第846章 生产车间

道：“这是这边车间的主任，叫高洁，这是苏小姐，是咱们厂子的贵宾。”

“你好，高主任。”

“你好，苏小姐。”

两人握手，互相问好。

秦厚泽又对高洁说：“小高，你带小苏去更衣，咱们一会儿带她参观生产线。”

“好的。”高洁应了一声，又对苏醒说：“苏小姐，请跟我来。”

苏醒点头，跟着高洁往里走。

高洁带着苏醒去换了一次性无菌鞋套，之后去更衣室，脱掉了外套，穿上了灭菌工作服和工作帽，戴上口罩。

“苏小姐，请到这边来洗手。”

“好的。”

高洁教苏醒用七步洗手法来洗手。

作为医生家属，苏醒对这种洗手法并不陌生。

两人很快洗好了手。

高洁又带苏醒去将双手紫外线杀菌。

之后，高洁又将苏醒带去了风淋间，进行全方位风淋，吹净身上可能存在的灰尘和毛发，以及全身杀菌。

要在里面转圈，待一分钟。

最后一步，去手套柜戴上丁腈手套。

一套流程下来，苏醒对食品厂车间的卫生安全管理有了初步的了解。

两人正式进入车间后，就看到秦厚泽和刘正宏已经从男更衣室那边出来了。

两人也是穿着工作服、工作帽，手套、口罩齐全，全副武装的样子。

四人汇合到了一起。

秦厚泽说：“这边是饼干的生产线，小苏啊，今天就带你看看，我们的饼干是怎么生产出来的。”

苏醒眼底闪着兴味，“好啊。”

刘正宏也说：“各种口味的饼干是我们厂子的主打产品。”

苏醒认真点头。

四人一边说着话，一边往里走。

他们首先到的是一个面粉和投料的车间。

秦厚泽说：“我们会将不同的面粉进行配比，倒入这个面粉机里进行筛粉……”

高洁又对各种面粉进行了补充介绍。

刘正宏也介绍了不同口味的饼干的一些添加配料。

“面粉啊，油啊，水，还有奶等，都要按照比例投料、搅拌。”

高洁引着大家往里走，“这边是发酵房，发酵后就有一种酵香味，发酵后的面会进入了成型车间……”

之后他们去看下一道工序，和面粉。

刘正宏介绍着和面机器，

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