红米南瓜
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第162章 宴无好宴?不,刚刚好!

有名师指点并且有个两三年的练习是不可能这么行云流水。

要是魏小武有别的身份,那么光是掌握茶艺就会耽误其他的学习。

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至少他自己就学不会,当初,他也感觉学好功夫茶的茶艺很有用,可以用于各种应酬的场合,还可以去泡妞。

所以他也找了几个师傅想静下心来好好学一下,结果在被热水烫过几次,摔坏了几套茶具以后,干脆就把师父都赶跑了。

“哎哟,说好请黎生吃饭,结果忙着在这里泡茶了,来来来,两位请,有什么话我们边吃边聊。”

魏小武看茶也喝的差不多了,就转移战场。

那二人也没推辞,略微分了一下主次,就落座。

魏小武揭开蒸笼的盖子,一阵热气带着扑鼻的香味蒸腾而起。

等水蒸气散开,所谓的“八珍荟”就展示出来。

正中间是一道清蒸石斑鱼,五斤左右。围绕在石斑鱼边上的就是一圈半两一个的鲍鱼,鲍鱼外面是一圈蛤蜊,然后就是螃蟹、虾、生蚝等等八种海鲜。

这其实是一种大杂烩的做法,只是主料食材比较珍贵而已。

下面垫上各种配料,大火开锅以后,等蒸笼上气就出锅。

这样可以保持食材的鲜味,又不容易造成食材老气,使用蒸笼还能保持温度。

“二位,不要客气,请随意。”

魏小武起身为他们的杯子中倒上半杯番石榴汁,又使用公筷为他们分别夹了一筷子石斑鱼的滑嫩的鱼腩,自己才坐下。

“这样大小的石斑鱼用来清蒸最合适,太小了,鱼还没长成,鱼刺还多,肉质也不好。太大了,鱼肉就略显粗糙,吃在嘴里就柴了。”

魏小武自己夹了鱼头下方,腮盖下面的活肉,在碟子里面的生抽汁里稍微蘸了蘸,就送进了嘴里。

“嗯嗯,这条鱼正好。”

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