腾腾;下层盛放冷盘,垫着碎冰碴,让冷食始终保持冰爽口感。
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后厨之中,一片热火朝天的忙碌景象。身着窄袖短衣的厨娘们个个身手敏捷,手中熟铁炒勺上下翻飞。勺柄处设有机括,可伸缩一尺二寸,方便她们在大锅中翻炒食材。
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灶台之上,青焰猛地窜起三尺之高,这是按照图纸改良而成的猛火灶,火力强劲。进风孔调节钮上清晰刻着“文武火”三字,厨娘们只需轻轻转动,便能根据菜品需求精准控制火候。
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墙角处整齐存放着二十口青坛,坛身贴着标签,注明“万历二十三年泡椒”“二十四年腐乳”等字样,这些可都是云烟阁的宝贝,历经时间沉淀,酝酿出独特风味。
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二楼的“天字房”更是尽显奢华。一踏入房间,首先映入眼帘的便是一架紫檀嵌螺钿屏风,屏风上的螺钿图案在微光下闪烁着五彩光芒。地面铺着厚实的波斯羊毛毯,脚踩上去柔软舒适。房间中央摆放着一张黄铜转盘桌,桌上立着一个玻璃酒樽,樽内盛着玉米蒸馏的“琥珀烧”,酒液色泽金黄,酒精度数用浮刻清晰标至“六十”。墙板夹层填充着絮,起到了极佳的隔音效果。
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一名身着黑色袍,头顶四方巾的年轻男子径直走向二楼“天字房”。刚一落座,跑堂伙计便满脸笑意,小碎步快速上前,恭声道:
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“老爷,夫人一会便过来,您喝点什么?还是老规矩吗?”
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“嗯!”
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男子没有说话,只是微微摆手,伙计见状,心领神会,迅速退了出去,顺手轻轻带上房门。
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男子正是易华伟,抬手随意解开袍,挂在一旁的架子上,露出里面绣着精致云纹的锦服。锦服领口与袖口处,细密的针脚勾勒出繁复纹,腰间束着一条黑色丝绦,绦上挂着一块温润玉佩。
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易华伟环顾四周,目光在屋内的陈设上一一扫过。北面墙上挂着一幅山水墨画,笔触细腻;东侧是一扇雕窗棂,透过
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