第511章 泡笋

学了。

至于要说为什么魏薇什么东西都能买到，还会没东西吃。

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其实这件事萧学的也觉得奇怪，因为没问过所以到现在也一直不知道原因。

只知道魏薇不喜欢吃买的东西，觉得不好，喜欢吃自己做的。

（一旁的魏薇直接翻了一个白眼，谁知道买的那些东西里面有没有科技与狠活，当然是自己做的干净的，纯天然，无污染。）

听到萧学沐要学魏薇立马就介绍了起来。

“其实泡笋的做法非常简单，将竹笋处理干净后煮熟，也就是大约煮十分钟左右就捞出晾凉沥干。

然后将笋放入干净无油的密封罐中，加入泡椒、花椒、八角、冰糖，再混合泡椒汁、盐、凉白开以及白酒倒入罐中完全没过笋，然后密封。

密封后待酸味渗透就可以吃了，做法和泡椒不说一模一样，但也大差不差，保存得当的话可放一两年。”

教会萧学沐后魏薇还做了一些简易版的泡笋。

就是将笋切条，在沸水中煮八分钟左右，捞出过凉水沥干。

无水无油的密封罐中加入生抽、醋、糖、盐、小米辣、蒜片，倒入凉白开，水量需没过笋。

将笋放入调好的汁中，可加胡萝卜、芹菜、白萝卜、包菜等蔬菜同泡。

这样泡出来的只要密封冷藏几小时可以吃了，当然，隔夜更入味就是。

看着魏薇这麻利的样子，萧学沐真的不知道该说什么了。

看来魏薇说的兴趣才是学习的动力，真的非常有道理的。

看她做这些她喜欢吃的玩意儿，再看看她干农活时的模样，完全就是两个样子。

不过不得不说，只要不干农活，魏薇做什么都是这样子，自信又从容不迫。

魏薇不知道萧学沐对她的评价这么高，其实对于这些东西，她只不过是熟能生巧罢了。

就连其他的东西差不多都是这样，而且她没有从容不迫的时候多了去了，只不过萧学沐没有看到而已。

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