第87章 夏风卷春意

家后总觉得少了这样或是那样。女生似乎天生会逛超市，她们闲然自得，好像在自家小院闲庭散步。

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两步一跨下楼，滋滋滋的声音传入耳中，不知谁家清晨便起了油锅，味觉的记忆大开，忽然想到了儿时弄堂口的油墩子。

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油墩子一元一个，现在估计涨到五元了吧。笑容慈祥的老婆婆提起长柄勺，切成细条的萝卜和面粉跟着勺子一起浸入油中，很快白色的面粉周围滚动起密密麻麻的泡泡，越来越大，香味也随之扑鼻而来，老太太轻盈地用筷子推拨一下，油墩子便翻了个面，一面金灿灿一面白呼呼，香味更浓，腹中的饿意也随口中幻想到的滋味变得愈发强烈。

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当于夏穿着小兔睡衣哼着悠扬的曲调将一根根春卷装入瓷盘时，林然又听到祖母的笑声，“好香啊，一定很美味吧。”

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是啊，在这样的早上，当阳光推开晨间的虚弱，蔷薇伸展枝条，餐桌上是呼之欲出的包裹在春卷中的馅料的鲜甜。

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据晋周处《风土记》载：“元旦造五辛盘”，就是将五种辛荤的蔬菜，供人们在春日食用，故又称为“春盘”。唐时，其内容有了发展变化，《四时宝镜》称：“立春日，食芦菔、春饼、生菜，号春盘。”后春卷样式越来越精致，在元代已有关于包馅油炸的春卷记载。

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元代《居家必用事类全集》记载有“卷煎饼”，“摊薄煎饼，以胡桃仁、松仁、桃仁、榛仁、嫩莲肉、干柿、熟藕、银杏、熟栗、芭榄仁，以上除栗黄片切外皆细切，用蜜、霜和加碎羊肉、姜末、盐、葱调和作馅，卷入煎饼，油焯过。”这就是早期的春卷制法。明代食谱《易牙遗意》中也有类似的记载。

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“早啊，你起的那么早？”于夏打了声招呼，手上也没停下，娴熟地将筒状的春卷放入雪平锅中，翻腾几下再用筷子轻轻夹起搁置于漏网上，好让多余的油滴回锅里。

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林然心想自己压根也没睡觉，可是也不好说出口，妈妈来过的事对他而言不过是几千字之前，对于夏而言可能算是前一场梦吧，每个人对时间的感受都非常不同

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